Pela Casa Afora
Dezembro chegou, e com ele as muitas confraternizações de Natal, o que faz com que este mês seja uma delícia, cheio de encontros e festinhas!
Este ano resolvi fazer a confraternização entre os amigos de Curitiba aqui em casa. Foi a primeira que fiz, e to achando que vai virar tradição, pois adorei planejar e preparar tudo!! Fiz com muito carinho e o resultado foi uma noite deliciosa na companhia de pessoas especiais!
Se você, assim como eu, nunca preparou uma noite assim, aí vão dicas e sugestões de como preparar tudo e do que servir!
1 – ORGANIZAÇÃO:
– A primeira coisa que gosto de fazer quando vou planejar qualquer evento aqui em casa, é colocar no papel tudo o que pretendo servir. Normalmente coloco mil idéias e depois vou enxugando até chegar ao cardápio final.
– Depois do cardápio pronto, vou às compras com a listinha sempre em mãos, pra não ter perigo de ver alguma coisa que me apeteça e cair na tentação de comprar.
– Por fim coloco também no papel, quais recipientes e louças pretendo servir cada um dos itens do cardápio. Isso pode parecer besteira, mas quando chega o dia do evento costumo ficar meio corrida e já ter isso determinado me ajuda bastante.
A lista no final ficou mais ou menos assim:
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2 – A MESA:
– Desta vez, como quis preparar uma mesa mais elaborada, montei ela na noite anterior com toda calma, pra não esquecer de nada que tinha planejado.
– Coloquei um guardanapo de papel bem natalino e colorido por cima do de tecido, e também o porta guardanapo que fiz (e ensinei como fazer aqui) para finalizar. Achei lindo o efeito que deu.
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– Para determinar os lugares (não costumo fazer isso, mas desta vez achei que o evento pedia…rs), fiz um marcador bem simples, com duas rolhas amarradas com barbante colorido. E além do nome, coloquei uma mensagem de Feliz Natal para os convidados entrarem no clima!
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– Para enfeitar, coloquei um trilho de mesa bem natalino que ganhei da minha sogra, para demarcar o lugar dos enfeites, pinhas douradas (pintadas com tinta spray), castiçal com vela dourada e um anjinho que também foi presente da sogrinha ( 🙂 ), taça de vinho invertida com bolas natalinas por dentro para enfeitar, potinhos natalinos ( que nada mais são do que potes de conserva reciclados. É só colocar sal grosso por baixo, a vela em cima e por fora ele pode ser enfeitado com fitas ou barbante. Eles viram porta velas temáticos e lindinhos), e para finalizar, presentinhos espalhados pela mesa;
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– Ainda coloquei taças e copos no aparador – que foi enfeitado com uma toalha natalina e luzinhas de natal- , pois como iria servir entradas no balcão e já sei que no começo todos ficam mais à vontade, deixei assim para cada um pegar o copo ou taça que usariam;
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3 – MENU:
– ENTRADAS:
.Árvore de queijos ( que achei a coisa mais fofa da noite):
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-A base foi feita com palitos Stiksy (da Elma Chips);
-Alecrim para determinar os andares;
-Tomatinhos cerejas que viraram bolas de natal;
-Os andares:queijo prato cortado em cubos embaixo, no meio Damasco recheado com patê de gorgonzola (o mesmo que ensinei a fazer aqui), em cima queijo Gouda e Gorgonzola em cubos;
-E para as renas: Queijo Brie enfeitada com nozes e palitinhos para os chifres, pimenta do reino para os olhos e um mini tomate cereja para o nariz;
. Petiscos
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– Na petisqueira: Patê de gorgonzola, castanhas, palmito, azeitona e torradinhas;
– Uva e morango (porque festa de natal tem que ter algumas frutinhas);
– E ainda queijo do reino, presunto Copa e salaminho (estes sem fotos, pois no calor do momento sempre esqueço algumas fotinhas);
– BEBIDAS:
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.Vinho tinto;
.Espumante;
.Cerveja;
.Caipiroscas;
.As sem álcool: Suco,refrigerante e água (incluindo água saborizada com limão siciliano) ;
– PRATO PRINCIPAL:
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-Pernil – porque na casa da minha mãe nunca existiu Natal sem pernil;
-Arroz branco;
-Farofa;
-Salpicão – feito com frango defumado desfiado, alho poro, vagem picadinha, cenoura cozida, palmito, milho verde e batata palha;
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– SOBREMESAS:
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-Cheesecake (que já ensinei como fazer aqui) – dessa vez com cobertura de calda de amora (comprada pronta);
-Brigadeiro de colher com “gorrinhos” feitos de morango e chantilly ( e que foi a segunda coisa mais fofa da noite, mas como montei com antecedência, o chantilly murchou e o efeito não ficou tão legal. De uma próxima vez vou deixar para enfeitar na hora de servir!) ;
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Além disso, teve o tradicional amigo oculto, que foi o ponto alto e divertido da noite!
Ah, e antes que me esqueça…esta é minha arvore:
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Nada como nos reunirmos com amigos do peito, jogar conversar fora e gargalhar um bocado não é mesmo!
Espero que este post tenha ajudado você, caso esteja pensando em reunir a turma ai na sua casa, e que você tenha gostado das dicas do que servir ou como enfeitar a casa!
Desejo um Feliz Natal para vocês e suas famílias e um Dezembro repleto de momentos especiais ao lado das pessoas queridas!
Obrigada pela companhia! Espero você em breve, na nossa casa!
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